Etiqueta: jesús segura
El restaurante Casas Colgadas, galardonado con dos Soles Repsol
Es el único establecimiento de Castilla-La Mancha distinguido con este galardón entre los 16 que se han concedido en esta edición
El chef Jesús Segura inicia este martes en la Casa de...
La iniciativa gastronómica se desarrollará hasta el domingo 16 de julio y contará cada día con una propuesta culinaria diferente basada en
El restaurante ‘Casa de la Sirena’ introduce un nuevo menú ejecutivo...
Se servirá de martes a viernes a mediodía y en él los protagonistas serán los productos de mercado. El restaurante organiza del 11 al 16 de julio unas Jornadas de Arroces Abstractos
La revista Tapas incluye a Las Casas Colgadas entre los Mejores...
El galardón reconoce recoge "las aperturas más relevantes de ese periodo, restaurantes que sobresalen por su labor artesanal y única, por su propuesta sorprendente y elegante"
Alcampo Cuenca acoge este viernes un showcooking con Jesús Segura
La acción comienza a las 18:00 horas
«Lo que hacemos en Casas Colgadas es mirar al pasado para...
Entrevista a Jesús Segura, cocinero y chef de Casas Colgadas y Casa de la Sirena
El restaurante ‘Casas Colgadas’, de Jesús Segura, logra un Sol Repsol...
La guía gastronómica destaca su “menú degustación donde aflora su vertiente recolectora cuando recurre a setas y hierbas silvestres”, además de sus “platos protagonizados por ingredientes humildes como la cebolla y la patata”
Trivio, el restaurante del chef Jesús Segura, anuncia su cierre temporal...
El cocinero conquense ha explicado que se trata de "un respiro" con el objetivo de centrar "las energías y fuerzas" en los nuevos espacios de Casa de la Sirena restaurante y Casas Colgadas restaurante
El restaurante ‘Casa de la Sirena’ renueva su menú y diseña...
"En el nuevo menú nos vamos a encontrar versiones de platos típicos, la idea es hacer que sea una cocina de mercado y que incluso pueda variar al mes o cada mes y medio", señala el cocinero Jesús Segura
El cocinero conquense Jesús Segura recibe un homenaje a su trayectoria...
Segura fue nombrado en 2012 Cocinero Revelación por el jurado de Madrid Fusión. Este congreso culinario ha rendido esta mañana un homenaje a una veintena de cocineros que se alzaron con este premio
