La Asociación Provincial de Productores Agroalimentarios de Cuenca (APPAC) celebró su Asamblea General en la que se aprobó continuar con la promoción de sus productos de calidad a través de diversas acciones tanto dentro como fuera de la provincia. En la reunión, a la que asistieron las 60 empresas que actualmente forman parte de la organización, se revisaron las actividades realizadas en 2024 y se planificaron los objetivos para este nuevo año.
Entre los principales retos de APPAC para 2025 destaca la consolidación de la marca «Donde Nacen los Sabores», que ha sido clave en la promoción de los productos agroalimentarios de la provincia. La Asociación continuará participando en importantes ferias y eventos gastronómicos, así como impulsando el proyecto “Elige Cuenca”, que ofrece rutas turísticas vinculadas a los productos locales.
Este año, APPAC ya ha estado presente en el evento gastronómico Madrid Fusión, como parte de la iniciativa Elige Cuenca, y ha organizado rutas por la Serranía Baja y la capital conquense. En los próximos meses, la organización participará en el Salón Gourmet en abril y en la feria Naturama, con el objetivo de promover y vender los productos locales.
La Asociación también seguirá apostando por la realización de maridajes entre los productos del sello Donde Nacen los Sabores, una actividad que fue muy exitosa en 2024 debido a su gran acogida. Además, se prepara para participar en la Feria Regional de la Alimentación de Castilla-La Mancha (FERACAM) en mayo, una de las citas más importantes del sector, que resultó muy beneficiosa en su edición anterior tanto para la promoción como para las ventas.
