El penúltimo día de Feracam estuvo protagonizado por varias actividades para todos los públicos, entre ellas, los dos showcookings que ofreció el chef del restaurante ‘5 Sentidos’ de Cuenca, Fran Martínez. El que fuera finalista de la novena edición de Masterchef realizó un doble showcooking, uno por la mañana y otro por la tarde, que fue un gran éxito de público y de participación, tal y como aseguran desde la organización.
El chef conquense mostró una gran variedad de platos, para los que apostó por los productos de kilómetro cero, todos de la tierra, lo que está íntimamente relacionado con los expositores de FERACAM. Asimismo, Fran Martínez también aprovechó el espacio entre fogones para poder visitar a los distintos stands, con el fin de conocer nuevos productos de calidad. También fue requerido por los visitantes a los que atendió con total amabilidad.
Boticaria García y Susana Pérez (Webos Fritos)
Marian García, más conocida como Boticaria García, fue una de las protagonistas de la tarde del sábado en Feracam, en la que demostró ser un referente en cuanto a la nutrición, y así quedó plasmado con la presencia cerca de cien seguidores que quisieron asistir a su charla. Así, durante una hora de exposición, demostró sus conocimientos en la materia y puso en valor la calidad y propiedades de los productos de la región, que son los que están presentes en FERACAM.
La charla celebrada por Marian García, titulada ‘Piensa en global, come local’ señaló los aspectos más importantes para una nutrición sana y que tenga los productos fundamentales para potenciar las defensas del cuerpo. Además, posteriormente la nutricionista belmonteña visitó distintos stands de la exposición de FERACAM y trabajó distintos contenidos mediante los que promocionará estos productos.
Por su parte, Susana de Webos Fritos, con miles de seguidores a través de su marca, también registró mucha presencia en su charla, titulada ‘¿Qué ha sido de la comida de sobras de nuestra tierra?’, destinada al total aprovechamiento de los alimentos.
Con esta charla, Susana Pérez quiso establecer la economía circular también en la planificación de las comidas de cada hogar, sin tirar muchos alimentos y volviendo a recuperar una costumbre que había en su momento de manera más habitual.
Talleres
En la jornada del sábado también se desarrollaron varios talleres, tanto para empresas como para el público en general. En este sentido, tras la apertura de FERACAM en su tercera jornada comenzó en la Sala de Conferencias un taller sobre innovación cruzada alimentaria titulado ‘Generación de nuevos productos y alianzas para el siglo XXI’. Posteriormente, durante las 11:00 y 13:00 horas, se desarrollaron talleres de elaboración de quesos.
La Feria de Alimentación de Castilla-La Mancha también ha querido tener un guiño hacia un público algo más infantil que pudo participar en la tarde del viernes en un taller práctico sobre alimentación saludable en la Sala de Experiencias.
Del mismo modo, el viernes también se celebró en la avenida Central del Parque Ferial de Tarancón una actuación teatralizada que hizo las delicias de los más pequeños, que se presenciaron esta interpretación tanto el viernes como el sábado.
