El restaurante Sidrería La Figal, situado en el número 5 de la calle Lorenzo Goñi de Cuenca, buscará alzarse con el título del Concurso Internacional Mejor Cachopo del Mundo 2022 organizado por La Guía del Cachopo. A lo largo del mes de marzo, el establecimiento conquense se enfrentará a otros establecimientos, no solo de España, sino del resto del mundo.
Para ello, estos locales ofrecerán un menú que incluye un cachopo y bebida para dos, a elegir entre una botella de sidra o dos refrescos. El precio oscilará entre los 18 y los 28 euros, según disponga cada restaurante. De igual manera, se podrá disponer para tomar en local, para llevar o en casa.
La Guía del Cachopo trata de reunir a los mejores establecimientos del Principado de Asturias y también de otras provincias, donde poder degustar este típico manjar de la cocina tradicional asturiana. En 2012 publicaban su primera guía.
No será el único menú en promoción que se podrá disfrutar en La Figal, ya que también desde el 12 de octubre de 2021 al 8 de abril ofrecen buffet libre de fabada asturiana, lo que ellos presentan como «viernes de dolores».
