El Ayuntamiento de Cuenca ha organizado la ruta ‘La horticultura en la hoz del Huécar’ en el marco de actividades que celebran la Capital Española de la Gastronomía. Este recorrido tendrá lugar tres días distintos: el domingo 26 de noviembre, el sábado 9 de diciembre y el sábado 16 de diciembre.
Se trata de una actividad de interpretación de la naturaleza que pretende dar a conocer los resultados del estudio ‘La Horticultura en la Hoz del Huécar: Historia, evolución y propuestas para su recuperación sostenible’, promovido por el consistorio a través del Plan de Sostenibilidad Turística en Cuenca.
Según la descripción aportada por la organización del evento, el objetivo del mismo es «fomentar, difundir y promover el legado etnográfico derivado de la horticultura tradicional en la Hoz del Huécar».
La actividad, independientemente del día, se desarrollará entre las 10:00 y la 13:00 horas, contará con dos guías intérpretes de la naturaleza y será gratuita. Eso sí, al tener solamente 30 plazas, es necesario inscribirse previamente a través de este formulario web.
Estas rutas están organizadas por Ecoturismo Cuenca y se enmarcan dentro del Plan de Sostenibilidad Turística, puesto en marcha por Ayuntamiento de Cuenca, Diputación Provincial y Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha; organizado por el propio Consistorio y la Agrupación Provincial de Hostelería.
