Fran Martínez, el conquense que triunfó en la última edición de MasterChef, abrirá su restaurante el miércoles 9 de febrero. Ha sido el propio cocinero quien lo ha confirmado en declaraciones a Voces de Cuenca, indicando que está previsto que la apertura de ‘5 Sentidos’ sea en el turno de noche.
Tal y como ha avanzado el chef conquense, ya iene diseñada por completo la carta con la que va a abrir el local, y que constará de un menú degustación “en el que Castilla-La Mancha y Cuenca serán protagonistas” y una carta de raciones que le han “marcado” a lo largo de su vida.
Además, el cocinero ha indicado que ya ha finalizado el proceso de selección de personal y que finalmente serán cuatro personas las que trabajen en ‘5 Sentidos’, incluyendo su labor al frente de los fogones.
El restaurante se ubicará en la Puerta de Valencia, en un local donde antiguamente se ubicó el Mesón Darling.
