El chef Jesús Segura, único con Estrella Michelín de la provincia de Cuenca y concesionario del emblemático Restaurante Casas Colgadas, protagonizará una exhibición de cocina este viernes a las 17:00 horas en Alcampo Cuenca.
El cocinero de Trivio asistirá al evento para mostrar su arte culinario cocinando con los productos de calidad de Campo y Alma.
En su restaurante Trivio, Segura ofrece un viaje en el que confluyen la recuperación, reinterpretación y actualización de la esencia de los productos, técnicas y sabores autóctonos.
