El Día de Todos los Santos se acerca y con él la tradición de llevar flores a los seres queridos en el cementerio. Los tiempos van cambiando y, de forma paralela, también lo hacen las costumbres y circunstancias que rodean a esta tradición. Viveros La Mezquita es un referente en estas fechas con amplios conocimientos y catálogo que permiten ofrecen la solución adecuada a cada necesidad planteada.
Paula Orozco, gerente de La Mezquita, avanza que las perspectivas este año son favorables. «Ya llevamos muchos años haciendo campañas bastante fuertes de Todos los Santos y nos identifican como una floristería con muy buen trabajo en flor y además siempre les sorprendemos de alguna manera. ¿Cómo sorprendemos? Con algunas variedades distintas. Cada vez hay más clientes que nos dice: ‘Tengo este presupuesto, hazme lo que quieras’. Esto es de agradecer por esa confianza ciega. Hay veces que no nos piden ni color. Eso quiere decir que siempre que les hemos trabajado les ha gustado. También es más complicado para nosotros porque nos toca pensar. Es un trabajo diferente y bonito».
En este sentido, apunta que las especies clásicas siguen presentes en los encargos pero van abriéndose paso nuevas especies y colores que aportan mayor variedad y cromatismo. «La flor clásica es el gladiolo, el clavel, la margarita…. Tenemos un catálogo por números que, por una parte, está genial porque facilita las cosas. Pero se va notando que el cliente se va atreviendo a poner flores menos conocidas o menos habituales para los Santos. Puede ser Lilium de colores mucho más originales, Astilbe, Delphinium, Verónicas, Craspedia, Lisianthus…Hay variedades distintas en las que el cliente confía».
Orozco señala que «este creo que es el año que más flor hemos comprado. Cada año es diferente. No sabemos por qué un año la gente se adelanta a hacer sus encargos más pronto que otros años. Hemos tenido que hacer un pedido extra sobre el que teníamos habitual. Ya estamos organizando las horas de trabajo para las cuatro personas que tocamos flor más cinco personas de apoyo que están alrededor de la floristería. Hay que tener en cuenta que 90% de nuestros clientes van a recoger sus trabajos el jueves 31. Al ser la mayor recogida el jueves, eso quiere decir que el lunes, martes, miércoles y medio jueves vamos a estar trabajando a tope. Son días de muchos nervios para que todo salga bien».
Fechas y precios
Uno de los datos determinantes es el día en el que caiga la festividad. «Este año el festivo es viernes. Eso quiere decir que la gran mayoría de nuestros clientes tienen fiesta. Eso es bueno porque la gente joven quizás pueda aprovechar para viajar pero nuestros clientes principales son padres, abuelos… Incluso ese puente nos puede beneficiar porque está el cliente que habitualmente vive en Madrid, Valencia, incluso Barcelona…y va a aprovechar a venir en este puente a Cuenca y entonces pueden encargar las flores aquí, donde están sus seres queridos en su cementerio. Aquí tenemos esa flor disponible para ellos que no hace falta que se la traigan de sus ciudades de origen».
En cuanto a lo precios, señala que se encuentran en un momento de estabilidad tras un periodo caracterizado por la fluctuación. «Ha sido un año muy complicado. Ha sido un año en el que cuando hacíamos los pedidos habituales para tienda o para nuestros eventos o bodas no podías contar mucho con los precios con los que habías comprado la misma flor hace una semana, hace 15 días, porque han estado moviéndose mucho. Ha habido problemas con las gasolinas, convenios colectivos… En España sobre todo la mano de obra ha subido bastante y hay proveedores nacionales que no han podido respetar los precios». En el caso de La Mezquita, «siempre intentamos aguantar lo máximo posible esa subida de precios y este año con los Santos también lo hemos aguantado lo que hemos podido. Sí es verdad que hemos renovado el catálogo con centros que tienen un precio un poquito mayor pero siempre hay opciones económicas para todos los bolsillos».
Paula Orozco no duda en señalar que Todos los Santos «es una campaña muy fuerte para floristerías y centros de jardinería porque, aparte del trabajo de flor, hay también mucha planta en el vivero como es el crisantemo que es la planta típica de esta época. La verdad es que viene muy bien para terminar el verano y empezar el invierno. Esta campaña es fuerte y le da salud a la empresa».
Fotos: Esteban de Dios
