En el marco de las iniciativas del Gobierno de Castilla-La Mancha en FITUR, la consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, ha anunciado que el congreso internacional de turismo rural y gastronómico Discover Eat se celebrará en junio en la región, en la primera de las tres ediciones que se desarrollarán de manera consecutiva en Castilla-La Mancha.
Se trata de un foro de debate e intercambio de experiencias en torno al turismo rural y gastronómico al que están invitadas a sumarse las cinco provincias castellanomanchegas. Según ha explicado, busca potenciar la actividad de los destinos que respetan el origen y el producto a través de la cocina de Raíz Culinaria, promover el intercambio de productos innovadores, facilitar encuentros de trabajo con stakeholders o entidades que tienen interés de negocio en el sector y promocionar el potencial de la región como destino turístico.
La consejera también ha querido poner de relieve en Fitur las dos últimas publicaciones del DOCM relacionadas con el turismo: la declaración definitiva como Municipios Turísticos a Enguídanos, en Cuenca, junto a Pastrana, Anguita y Escalona, y la habilitación de 21 nuevos guías turísticos en la región.
Junto a ello, ha destacado que los hoteles de Castilla-La Mancha «han cerrado el mejor año de su historia», con más de 2,3 millones de viajeros alojados en la región y más de 4,1 millones de pernoctaciones. «Estamos invirtiendo en seis Planes de Sostenibilidad casi 18 millones de euros, a los que se suma la inversión de la Ciudad del Cine en la capital, para continuar avanzando en el proyecto del Instituto del Fuego», ha indicado.
