El Gobierno de Castilla-La Mancha, a través de la Fundación Tierra de Viñedos, y la Organización Internacional del Vino de España (OIVE) quieren acercar la importancia de este producto «tan excepcional y de vital relevancia» para la región al pueblo castellano-manchego, poniendo en marcha a partir de mañana, viernes, las actividades incluidas en un acuerdo que tiene acciones de divulgación, información y promoción del vino, apostando así por el conocimiento del productor y por el consumo moderado.
Así lo ha detallado el consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural y presidente de la Fundación ‘Tierra de Viñedos’, Francisco Martínez Arroyo, que esta mañana ha presentado, acompañado por el secretario y la directora de la Organización Interprofesional del Vino de España, Alejandro García Gasco y Susana García Dolla, respectivamente, las acciones este proyecto.
Hasta el momento, se han cerrado nueve catas para este verano, pero el número puede ampliar. Para llevarlas a cabo, se contará con los profesionales del Colegio de Enólogos de Castilla-La Mancha, así como con la Asociación de Enólogos de la región.
El pistoletazo de salida tendrá lugar en Las Ventas de Retamosa (Toledo), donde también se repetirá el sábado. Las siguiente catas serán: el 23 de julio de Campo de Criptana (Ciudad Real), el 30 de julio en Villarrobledo (Albacete), el 7 de agosto en Socuéllamos (Albacete), el 26 de agosto en Tomelloso (Ciudad Real), el 5 de septiembre en Argamasilla de Alba (Ciudad Real), y los días 10 y 17 de septiembre en Illescas (Toledo).
Las inscripciones a esta actividad, que es totalmente gratuita, pueden realizarse a través de la página web de la Fundación Tierra de Viñedos (http://tierradevinedos.org/catas/) o llamando a los ayuntamientos en los que se desarrollan. El objetivo es llegar a superar las 43 catas que se desarrollaron en la pasada edición.
Francisco Martínez Arroyo ha puesto de manifiesto la importancia de dicho acuerdo entre ambas entidades, gracias al cual se van a difundir los valores del vino entre la población y, como novedad, en la hostelería y la restauración. Para ello, se va a contar con la complicidad de las asociaciones de hostelería y de la Asociación Eurotoques, que agrupa a los cocineros más representativos de Castilla-La Mancha.
Segundo acuerdo entre ‘Tierra de Viñedos’ y OIVE
Este es el segundo acuerdo que se suscribe entre ‘Tierra de Viñedos’ y OIVE, tras el proyecto piloto realizado el año pasado y que fue “un éxito”, según ha explicado Martínez Arroyo, detallando que se contó con 43 catas, la participación de 12 denominaciones de origen de la región y del resto de España y la asistencia de alrededor de 2.000 personas. “Y ahora, se trata de dar continuidad al acuerdo, ampliando contenidos y yendo un paso más allá”, ha añadido el consejero.
Por ello, se hará divulgación también de la actividad del propio sector, con las cooperativas y sus socios y socias, con seminarios virtuales que comenzarán el día 20 de este mes, para profesionales del sector, entre otras iniciativas.
