La cabaña de ganado porcino de la provincia de Cuenca se ha duplicado en un periodo de diez años, según la última Encuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Las últimas cifras aportadas por el Gobierno de España reflejan que el territorio conquense tiene registrados en mayo de 2020 un total de 292.022 cerdos, 169.694 más que los 122.328 contabilizados en mayo de 2010., 169.
Esta tendencia supone un incremento del 58,1% y sitúa a la provincia de Cuenca como la segunda cabaña porcina más numerosa de Castilla-La Mancha, que contabiliza 1.565.473ejemplares, sólo superada por Toledo con 625.621. El tercer lugar es ocupado por Albacete (282.170) seguido de Ciudad Real (54.881) y Guadalajara (10.779).
En el caso de la provincia de Cuenca, la mayor parte de la cabaña ganadera corresponde a cerdos de cebo (111.588) mientras que los lechones suponen 87.371 y los cerdos entre 20 y 49 kilos son 65.178.
Por encima de la media nacional y regional
El porcentaje de aumento registrado en estos diez años (2020-2020) en la provincia de Cuenca es notablemente superior al que se ha registrado en el mismo periodo de tiempo tanto en Castilla-La Mancha (16,7%) como a nivel nacional (21,2%). En España había en mayo de 2010 un total de 24.702.866 cerdos mientras que diez años después el número de eleva a 31.371.656. Por su parte, la cabaña porcina en Castilla-La Mancha asciende en mayo de 2020 a 1.565.473 ejemplares frente a los 1.340.812 de mayo de 2010.
Los datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación revelan que Aragón es la Comunidad Autónoma con una cabaña ganadera más numerosa (8.699.185). A continuación se posicionan Cataluña (7.840.519), Castilla-León (4.161.887), Andalucía (2.453.670), Murcia (2.104.741), Castilla-La Mancha (1.565.473), Galicia (1.224.710)y Extremadura (1.186.499).
