El hotel Cueva del Fraile celebrará la noche de este sábado, 22 de junio, el ‘Concierto Candlelight’, una cena de gala a la luz de las velas en el patio central del complejo hotelero con música de violín y piano en directo.
Desde la organización del evento explican que su objetivo es «potenciar la gastronomía conquense y el talento de los jóvenes artistas de la provincia», por lo que consideran que será «un evento único y sin precedentes en la capital conquense».
La cena, que comenzará a las 21:00 horas, estará compuesta de tres aperitivos (apermelón, cubilete de ensaladilla de anguila y magdalena de aceituna negra con caviar de AOVE), canelón vegetal de ajoarriero, sopa de fideos, rape albardado a la bilbaína con salteado de setas y vainas, sorbete de manzana, codorniz deshuesada rellena de carne de waygu, foie y ciruelas pasas; y un «cuevamisú» de postre. Todo ello elaborado por el equipo del prestigioso chef José Ignacio Herráiz.
Mientras tanto, para generar atmósfera, se interpretarán en directo al piano y al violín las banda sonoras más icónicas de la historia del cine. Primero será el turno de la música de piano de Christian Carreras; y, posteriormente, de los violines de Maider Lara y Ainara Muñiz y el piano de Iratxe Lara.
Y, al finalizar la cena, la música de ambiente cambiará por la festividad del grupo taranconero ‘Alma de Rumba’, que comenzará su actuación en torno a la medianoche.
El precio de entrada a este evento es de 65 euros, y pueden adquirirse tanto en Piola Gastro Bar como en La Ronería, ambos en Cuenca, o hacer una reserva a través del teléfono 969211571.
