El Pleno municipal de este jueves ha aprobado por unanimidad que Cuenca se postule a Capital Española de la Gastronomía en 2023. Miguel Ángel Valero, concejal de Cultura, Patrimonio Histórico y Turismo, perteneciente al grupo socialista, ha destacado que es una “nueva oportunidad” que abordan “con entusiasmo y humildad”. Y destaca que la candidatura final “se gesta y se entrega a finales de septiembre”.
La oposición ha dado su apoyo a la iniciativa, pero ha coincidido en criticar la falta de contenido de la propuesta. Mª Ángeles García Jiménez, de Cuenca en Marcha, ha señalado que “lo que aprobamos hoy no tiene valor jurídico y vinculante” y destaca que en este punto puede “que se quede en humo o sea realidad”. En esta línea, Cristina Elena Fuentes, de Ciudadanos, ha denunciado que, aunque han dado su apoyo a la propuesta, en esta “no se decía absolutamente nada”.
Jaime Romero, del Grupo popular, ha abundado en esta idea y ha subrayado que el proyecto en este punto es “una mera declaración de intenciones” y que “espera que se concrete más”. Ante estas críticas, Valero ha defendido que “están siguiendo los pasos necesarios” y ha valorado el apoyo de todos los grupos.
