26/12/2013 Trucos de cocina
José Ignacio Herráiz
José Ignacio Herráiz
Filetear una sardina

En este capítulo aprenderemos a filetear una sardina con un procedimiento original, sencillo y, sobre todo, muy eficaz. Las aplicaciones son numerosas y se puede usar lo aprendido en numerosos platos: 

 

Trucos de cocina (filetear una sardina) from Voces de Cuenca on Vimeo.

Comentarios
comments powered by Disqus