15/07/2017
Cultura y Vida

El 17 de octubre se sabrá qué ciudad es la Capital Española de la Gastronomía de 2018

Las aspirantes pueden presentar su candidatura hasta el próximo 1 de octubre 

Gachas

Los alcaldes de las capitales de provincia españolas y otras ciudades de relevancia gastronómica, han recibido la invitación para participar en el galardón "Capital Española de la Gastronomía 2018" que reconoce a la ciudad española que más haya destacado en la promoción del turismo gastronómico, la defensa de la cocina tradicional y la difusión de los productos agro-alimentarios de calidad. El Ayuntamiento de Cuenca - que ya presentó candidatura para la edición de 2017 que finalmente acoge Huelva- ha anunciado en varias ocasiones su intención de volver a intentarlo, aunque ahora tiene que formalizar esa pretención. 

Las ciudades, con el respaldo de los gobiernos de sus respectivas comunidades autónomas, disponen de tres meses a contar desde el 1 de julio para elaborar su Dossier de Candidatura que contenga una propuesta de programa de eventos gastronómicos a desarrollar durante 2018, según una nota de prensa publicada en la web de la organización, integrada por la Federación Española de Hostelería y la asociación que aglutina a los escritores y periodistas de Turismo de España. 

El plazo de admisión de candidaturas finalizará el próximo 1 de octubre. La ciudad elegida se anunciará el 17 de ese mes aunque iniciará su "mandato" el 1 de enero y será presentada oficialmente el 18 de enero, en el stand de CEG en FITUR.

La elección corre a cargo de un jurado de destacados profesionales del turismo (representantes de Turespaña, FITUR, Confederación Española de Agencias de Viajes, Instituto de Calidad Turística Española), la hostelería (FEHR, Saborea España, Euro-Toques Comunidad Europea de Cocineros, Círculo de Restaurantes Centenarios, Jóvenes Restauradores y Asociación Restaurantes de la Buena Mesa), la comunicación (periodistas turísticos de FEPET), así como representantes institucionales del Ministerio de Agricultura y de Turespaña.

"Las ciudades que han ostentado el título de Capital Española de la Gastronomía han comprobado cómo se convertían en un centro turístico de interés, incrementando notablemente el número de visitantes, tal como reflejan las estadísticas. Las seis ciudades que han sido Capital, desde Logroño donde arrancó este galardón en 2012, hasta Huelva, vigente capital, han mejorado sus estadísticas turísticas y se han convertido en ciudad de moda. Este es el mejor balance de la Capital: generar más turistas y más promoción para la ciudad elegida" ha valorado Mariano Palacin, presidente de FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo). 

 

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